ကြက်ဥ၊ ဘဲဥ မကျက်တကျက်ကြော်စားရင်သတိထားရမည့်အချက်
ကြက်ဥ၊ ဘဲဥများ မကျက်တကျက် ကြော်စားပါက အချို့သော သေစေနိုင်လောက်တဲ့ ရောဂါပိုးများ ပါရှိနိုင်တယ်လို သိပ္ပံပညာရှင်များကသတိပေးထားပါတယ်။
ကြက်ဥ၊ ဘဲဥများ မကျက်တကျက် ကြော်စားပါက အချို့သော သေစေနိုင်လောက်တဲ့ ရောဂါပိုးများ ပါရှိနိုင်တယ်လို သိပ္ပံပညာရှင်များကသတိပေးထားပါတယ်။
ထောပတ်သီးကို..အနာကင်းစွာမှည့်ရန်နှင့် မှည့်နေသောထောပတ်သီးများအား ထားသိုနည်း ၁။ ရေ လုံးဝ ( လုံးဝ ) မထိပါနဲ့ ဒါထောပတ်သီးစားသူတိုင်း သိထားရမဲ့အချက်ပါနော်။(ရေလုံးဝမထိရပါဘူး။)အညှာထဲရေဝင်ရင် အမျှင်မဲတွေ ပေါ်လာပြီး ပုတ်တတ်ပါတယ်။တကယ်လို့ ဘုရားကပ်မယ်။လက်ဆောင်ပေးမှာမို့ လှချင်တယ်ဆိုရင်တော့ tissue အစိုနဲ့သုတ်ပြီး၊ အဝတ်ခြောက်ဖြင့်သေချာစွာ…
ဝမ်းချုပ်တယ်။ ဆေးလည်းမသောက်ချင်ဘူး။ သဘာဝအတိုင်းပဲ ဝမ်းမှန်ချင်တယ်၊ ဝမ်းသွားရတာလည်း လွယ်ချင်တယ်ဆိုရင် သင့်ပြဿနာကို ဖြေရှင်း ပေးဖို အစားအသောက်တွေလောက် ကောင်းတဲ့အရာမရှိတော့ပါဘူး။ ဝမ်းဆိုတာလည်း အစားအသောက်တွေရဲ့ နောက်ဆုံးဖြစ် အကြွင်းအကျန်ပဲမဟုတ်လား။
အလုပ်ခွင် ထဲမှာ၊ လူမှု ပတ်ဝန်းကျင်မှာ အမြဲလိုလို တက်ကြွ လန်းဆန်းနေသူတွေ ရှိတတ်ပါတယ်။ ဒီလို လူတွေကို မြင်တိုင်း အားကျနေမိလား။ ကိုယ်တိုင်ရော သူတိုလို တက်ကြွ လန်းဆန်းချင်စိတ် မရှိဘူးလား။ ဒီအဖြေကို ‘အင်း’ လို…
လူတိုင်းနီးပါးဟာ မနက်မိုးလင်းတာနဲ့ သက်ဆိုင်ရာ အလုပ်ကိုယ်စီအတွက် ရုန်းကန်ရှုပ်ရှားနေကြရပါပြီ။ ဟိုးအရင်တုန်းကလို မနက်စာကို မိသားစုစုံစုံလင်လင်နဲ့ ဝိုင်းဖွဲစားသောက်ဖိုဆိုတာ တော်တော်ရှားသွားပါပြီ။ အလုပ်သွားခါနီး ကော်ဖီနဲ့ မုန့်တစ်ခုကို ကမန်းကတန်း စားသွားရတဲ့ လူတွေ တချိုဆို မနက်စာတောင် မစားနိုင်ဘဲ အပြေးအလွှား…
ကြာဇံချက် ချက်တဲ့ပုံစံတွေ အများကြီးရှိသည့်အနက်မှ ဒီချက်နည်းကို အကြိုက်ဆုံးပါ…ကိုယ်တိုင်ကိုက ကြာဇံချက်က ကိုယ့်ရဲ့ အကြိုက်ဆုံးအစားအစာ တွေထဲ မှာ တစ်ခုလိုတောင် ပြောလိုရပါတယ် .ဒါကြောင့် ရောက်လေရာအရပ်တိုင်းမှာ ကြာဇံချက်နဲ့ ပက်သက်တဲ့ ချက်နည်းပေါင်းများစွာကို လေ့လာခဲ့တယ် သင်ယူခဲ့တယ် ခုထိလည်းလေ့လာဆဲ…
ငါးသလောက် ( ၁ ပိဿာ )ကို အကြေးထိုး,အူဖောက် သန့်စင်ပီး ဆား,သကြား,အရသာမှုန့်,နနွင်း,ရှောက်သီးတိုဖြင့်နယ်၍ နာရီဝက်ခန့် နှပ်ထားပေးပါ။ ခရမ်းချဥ်သီး အကွင်းလိုက် လှီးထားပါ။ ကြက်သွန်နီ အကွင်းလိုက် လှီးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူမွှာလေးများ နှစ်ခြမ်းခွဲထားပါ။ ပငံပြာရည် ထမင်းစားဇွန်း…
ကိုရီးယားထမင်းသုတ် (Bibimbap) သည် ကိုရီးယားတွင် လူအကြိုက်အများဆုံး၊ ရေပန်းအစားဆုံး ထမင်းသုတ်တမျိုးဖြစ်ပါသည်။ တချိုကလည်း Bibimpap ဟုခေါ်ဝေါ်ကြသည်။ ပါဝင်သောပစ္စည်းများ အမဲသား(သို) ဝက်သား ၁၅ကျပ်သား (နှုတ်နှုတ်စဉ်းပါ) ချက်ပြီသား ထမင်း ဆန်နိုဆီဗူး ၁လုံးခွဲ ပဲပင်ပေါက်…
ဝက်အူ သိုမဟုတ် အမဲသား ကြက်ာသားကို ပြုတ်ပါ နူးရင် စစ်ထားပါ အစပ်ထောင်းနည်း ငရုပ်သီးစိမ်းကို ညှပ်နေအောင်ထောင်းပါ ပြိးရင် ကြက်သွန်ဖြူပါ ထည့်ထောင်းပါ ညှပ်ရင် ငါးပိစိမ်းစားအစစ်ကို ရောထောင်းပါ အားလုံးအစဉ်သင့်ပြိးတာနဲ့ ပုဂံထဲကို ဝက်အူ ညှပ်ထား…
၁။ ခံတွင်း ကျန်းမာရေး သံပုရာသီးဟာ သွားကို ဖြူစေ ပါတယ်။ သံပုရာသီး အခွံကိုဆား (တကော်စာ)နဲ့ ရောပြီး ပွတ်ပေးရင် သွားကို ဖြူစေ ရုံတင် မကဘူး။ တောက်ပ စေပါတယ်။ ခံတွင်းအနံ့ မကောင်းတာလည်း…